辽宁今年拟建40家以上“示范超市” 肉菜可追溯源头

        来源: 辽沈晚报  发布日期:2020-04-08

      辽宁省市场监督管理局相关负责人介绍,已于上月在全省开展“放心肉菜示范超市”创建活动,严把源头采购、进货、销售关口。示范超市要做到所经营的肉菜具备合法来源并可追溯源头,推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”和“基地+加工企业+超市”等采购方式,优化源头采购。要严格落实肉菜等食用农产品进货查验制度,如实记录购进肉菜的供应商、种养殖基地名称、品种、数量等相关信息。要遵守食用农产品贮存、制备、加工、陈列、销售等销售过程操作规范,避免发生污染、交叉污染、违法违规使用农兽药等影响食用农产品质量安全的问题。销售的食用农产品发现不符合食品安全标准的,应立即采取下架、召回等措施。

  同时,还将抓好优质精品肉菜专柜、信息公开、品种抽检和社会共治。示范超市以专柜专区等方式销售优质精品肉菜,确保专柜销售的有机食品、绿色农产品、基地直供等优质精品肉菜“真优真精”。同时,严禁违规出售野生动物及其制品,严禁违规经营活体动物;猪肉生鲜肉除具备必备的质量合格要求外,需出具非洲猪瘟阴性检测报告。还要公开创建活动标准和食品安全承诺,向消费者承诺并公示对肉菜等食用农产品质量安全保障措施,主动接受消费者监督。

  此外,创建活动将由沈阳、大连和盘锦市向全省各地延伸,形成全域创建氛围。“省市场监管局将‘放心肉菜示范超市’创建活动,作为食品安全示范城市创建总体框架中一项重要工作,各地开展此项工作的力度和成效将作为食品安全示范城市创建工作考核的重要参考依据“该负责人说。


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